2023年01月05日（木）
蒸し野菜を添えたチーズインカレースパゲッティ
年末にウミネコカレーで分けてもらった具無しチキンカレーが年またぎで残っている
まだまだ楽しみ尽くす気が尽きない
削ぎ落とされたような引き算的な集中力で作られたカレーは何にでも合いそう
というのはわかってきた
それはつまりアレンジで足し算する余地が残っているということなのかもしれない
ともあれ
分けてもらったカレーを楽しみ尽くすにつけ
ウミネコカレーらしさと
ウミネコカレーらしくなさ
をどう盛り込むかを考えたりできる贅沢
蒸し野菜を使おうと思ったのは何となくウミネコカレーらしさ
カレースパゲッティにしたのはウミネコカレーらしくなさ
カレーに予めチーズを混ぜみたのはらしさとらしくなさの両立
めっちゃおいしいけど
残念ながら究極って感じではない
ってことが確かめられる状況ありがたい
まだカレーも残っているし
まだ試してみたいことも残っている
なるとと白菜のスープはなんとなく
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
