2021年08月14日（土）
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー＋梅干しのせ 他
私もレシピ検証係としてお手伝いした
初台スパイス食堂和魂印才たんどーる塚本シェフのレシピ本
『日本のインドカレー』より
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
そして
茄子の生姜焼き
同レシピ本以外の料理は
初めてやってみた発酵玄米ご飯
乾燥ナメコの味噌汁
夏野菜のキーマカレー
ひよこ豆の味噌カレー
水菜のサラダ
ネット見ててふわっと表示されてくるトピックが目に入って
凹むってわかってる内容なのに何となく見ちゃって
実際に凹むのはもはや自傷行為なんじゃなかろうか
情報弱者になる方がまだましだ
バカみたいだからやめよう
そして見知らぬ発信者を（自在の人物とは限らないのに）憎らしく恨めしく思ってしまう
これまたバカみたいだからやめよう
と思いきや
そんな風に考えていること自体は楽しかったりもする
とはいえ
げんなりするのも事実だったりもする
げんなりしてヤル気ほぼ0モードになってもカレーのことはできたりするから不思議
それが尊敬するシェフのレシピだったらなおさら丁寧に
クッキングセラピーって言葉があるのかどうか知らないけど料理すると落ち着く
おいしくできたらなおよし
そして丁寧に食べる
口に含んだ瞬間はナンコツのこりこり食感や茄子のきゅっきゅっ食感だけが世界の全て
ここんとこネガティブっぽいかもしれないけど私はまあまあ元気です
今日は「迷惑かけてありがとう」という名言に刺されました
皆様もどうかお元気で
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
