2025年07月19日（土）
海老のガーリックレモンバターマサラ 他 @
チョティワラ系列といえば
現存のグルガオンや
エリア再開発のため無くなってしまったダバインディア
個人経営のカレー店の店主の中には
ダバインディアでの勤務経験があったりして
カレー業界の一部では「ダバ系」なんて言葉もあるとかないとか
とにかく
けっこう有名で人気もあって
マニア以外にも開かれている感じでありながら
けっこう本気のインド料理を出していたりする
ダバインディア閉店後に
最寄駅で言うと新御茶ノ水駅の辺りにオープンした
チョティワラ系列のお店が
Indian Street Food & Bar GOND（ゴンド）
といってももう2年ちょい前の話
行ってみようかどうしようか
頭の片隅にあってもなかなかいけない重い腰のまま
2年以上が経つ
カレーとは関係無い活動を共にするメンバーと
集まろうという話になって
そのお店の候補として
こちらGONDはいかがでしょうと提案してみたら採用
僕のカレー活動は
カレー以外の活動を共にするメンバーの理解と協力にも支えられている
とも言えるし
自分が行ったことなくても候補店として提案できるのは
チョティワラ系列の信頼感あってこそ
とも言える
さておき
店名の冒頭文みたいのからも
インドのストリートフードも扱っているのがわかるが
パニプリとかそれっぽいのもあるし
ダバインディアでも人気だったであろうミールスとかもある
僕は飲めないけどお酒を飲みながらもアリな感じだし
サクッと食事にもいいかもしれない
そんなこんな今夜のオーダーたちは
パニプーリ
ひよこ豆と玉ねぎのサラダ
海老のガーリックレモンバターマサラ
チェティナードチキン
チキンビリヤニ
チーズクルチャ
タンドーリロティ
等々
どれもこれも
食べやすさと攻め具合のバランスがやっぱりすごいいい
今日みたいな暑い日には
パニプリがめちゃくちゃいい
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
