2025年07月22日（火）（一食目）
牛たんカレー
神保町でカレー難民になることは
きっと無い
むしろ選び切れないほど
たくさんのカレー屋さんがある
選び切れなくても
歩いていればカレー屋さんが見つかる
今日は汗だくになりながら
仙臺（せんだい）に行った
たまたまなのか
いつもなのか
わからないけれど
店内はエアコンが効いていないのか
サーキュレーター等は回っているが
30℃以上はあろうかという暑さ
それでも
直射日光が当たらないだけで涼しく感じる不思議
そんな店内で
誰よりも汗だくのシェフが盛ってくれる
素敵な牛たんカレーライス
そのカレーが
欧風らしい濃厚さもかなりありながら
ショウガ科のスパイスだと思われる爽やかさもかなり感じられる
そしてご飯の炊き加減が絶妙な硬さでちょうどよく
ねっとりしていない無いので
濃厚かつ爽やかなカレーとの相性がたまらない
暑くて汗が出てくるけれど
香りや味わいからは爽やかさを感じられる不思議な食体験となった
今日みたいな暑い日は
クーラーの効いた室内でゆっくりカレーを食べる
それはそれでアリというか普通にいいと思う
だけど
この暑さのおかげで
ただ単に濃厚なだけではない欧風カレーの
新たな味わいを感じられて気がしてならない
