2025年08月14日（水）
まかない盛り盛り
昨日につづきまして
初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
お客さんがたくさんいらっしゃると
瞬間的にテンパり気味になってしまうけど
昨日も書いた通り
僕自身が心からおすすめできる料理を運んだりする
そいういう役回りなので頑張れる
仮に僕がテンパったとしても
お店を巻き込みたくはない
とかなんとか思いつつ
お客さんそれぞれの協力姿勢に助けられつつ
頑張れる
疲れたっちゃ疲れたけど
お店の大変さを体験することで
尊敬の念を新たにできるし
疲れたからこそ
まかないが最っ高
営業時間が終わり
片付け作業をしている時に
塚本シェフがフライパンで何かジュージュー焼いていて
いい匂いがしてきて
明日の仕込みかなあと思っていたら
まかないに
豚肉の生姜焼きが乗ってきた
これまた昨日も書いたけど役得が過ぎる
どれもこれも
冗談抜きで本当においしい中で
小豆とひよこ豆のトマトカレー
驚くべきおいしさ
ひよこ豆と小豆のカレーと言われても
このおいしさを脳内で想像できない
だからなおさら驚くことになるのかもしれない
山盛りのご飯も
最後の一粒まで食べ尽くす
みなさまありがとうございます
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
