2025年08月26日（火）
2種盛りあいがけ
入院していたコトリちゃんのリハビリ見たいのを兼ねて
時間が合う時は歩いたり走ったりしている
この暑さもなんのその
というわけにはいかないけど
濡らした手拭いを被ったりもしつつ
汗だく覚悟とかしておけば何とかなる
いや
何とかするために汗だく覚悟とかする
そんなこんなで
おひさしぶりの Kao Koi Curry（カオコイカレー）
いわゆるスパイスカレー的な盛り付けでありながら
味わいはとってもインド料理的
という特徴は食べてみないとわからなくて
その割り切れなさとの折り合いが素敵
今日のカレー2種類は
インゲン.ナス.ニンジンのサンバル
チキンコルマ
もはや信用していて安心できるから
確かめるように口に運ぶのではなく
うまいうまい食べ進めながら
しっかり味わえるのは嬉しい
口に含んだ直後のおいしさ
後からじわじわくるおいしさ
両方ともしっかりしているという特徴も
しっかり味わえる
そして
2種のカレーそれぞれの味わいは全く違うんだけど
カレーの質感（粘度？粒度？）が近いから
混ざり合う時の味わいの変化に集中できたのも良かった
忘れちゃいけない
副菜は
キャベツのアチャール
キャロットクミンラペ
ゴボウのサブジ
副菜が副菜の立ち位置のままおいしく存在していて
とても良い
食後にアイスチャイを飲みつつ
店主と少しおしゃべり
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
