2025年10月15日（水）
カレー3種盛りのセット
まだ気持ちがネパールモードで、また行きたい場所、また会いたい人、を思い浮かべては、じーんとしてしまう時間を過ごしているけれど、荷物の片づけを進めながら、気持ちも片づけて行こうと思う。
また行きたい場所、また会いたい人、はもちろん日本にもいる。
というか、日本とネパール、国とは？文化とは？けっきょく大した差なんか無い。と言いたい部分もあるが、実はかなり大きく違うと思う。もちろん宇宙規模で考えたら誤差の範囲だけど、僕という人間一人の感受性だけで考えたら、同じ人間同士だから地続きのように理解し合えると思いがち。少なくとも僕はそう。感じようとすればするほど、大きな溝というか隔たりがあると感じることがある。実際の地形がそうであるように。
いつもこうして話（というか僕の思考）が脱線してしまうが、日本でまた行きたい場所、また会いたい人、の代表的な存在と言える 初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる。そこで今日はランチ。
店内に漂う香りからして、これこれと感じられる。
店主ご夫婦や店員さんの声も耳慣れている。
香りは鼻慣れている？（また脱線）
和魂印才 たんどーる は、「和魂印才」の名の通り、和食的な要素をインド的な手法を織り交ぜて提供するお店。
そんなこんなを抜きにしてもおいしい。
今日も自家製ドレッシングのサラダからスタート。
本日の付け合わせは、キャロットラペ、野菜ピクルス。
本日のカレーは、鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー（+梅干し）、豚ひき肉と実山椒と黒胡椒のキーマカレー、キャベツとひよこ豆のトマトカレー。
オプションであった、塚本シェフのシグニチャーとも言えるメニュー和ッサムスープ。
これらも舌慣れている（？）とはいえ、改めて素晴らしいと思う。
今日もとてもおいしかったし、ホームに戻ってきた感じもありつつ、3週間ちょいのネパール滞在が僕の日常感覚を少し変えたのかもしれない、とも感じた。
本当においしい。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
