2025年10月23日（木）
チキンカレー&ひよこ豆カレー
今日のお昼は、大好物店のひとつ、ウミネコカレーへひさしぶり。
現行メニューはチキンカレーとひよこ豆カレーとポークキーマカレーの3種類あって、1種盛りか2種盛りか、だから6パターンの中から選ぶことになる。
結局どれを選んでもおいしく食べられることは、これまでの経験から信頼している。
逆に、結局どれを選んでもおいしく食べられるからこそ、どれにするのか悩ましくもある。
僕は悩みたい性格なのかもしれないが、おそらく店主の古里さんがじわじわと改良を進めているというのも影響していると思う。
いずれにしても、このケースで悩むのは嫌なことや悪いことではない。
今日はチキンカレー&ひよこ豆カレーにした。
おやおや、ひよこ豆カレーは、もしかしたら、以前よりもライトになったかもしれない。
とにもかくにも、するする食べ進められて、しみじみおいしい。これがウミネコカレーの特徴だ。
食べた後に内臓にしみ込んでいく感じも好ましい。
逆に、いわゆる味のパンチのようなものを求める人とはミスマッチだと思う。
上に、じわじわと改良すると書いたが、卓上の辛味スパイスがSPICEFUL Co.のシララコン燻製唐辛子に変わっていた。
香りからして、ただの唐辛子ではない。大袈裟かもしれないが、カツオ節のようなおいしい香りがする。舐めてみたら辛さも上品。
これを、ひよこ豆カレーにかけた時の味の変化もおもしろかった。
食後にマサラチャイをホットでいただく。
ウミネコカレーのマサラチャイは、カレーとはある意味逆で、スパイス感も強めで濃厚だ。
それもまたおもしろい。
満足なランチにありつけた今日の夕方は、先日のエベレスト街道トレッキングに向けて通っていた低酸素トレーニングの施設に報告をしに行った。
基本的にはランナー用のジムだが、僕のような高めの標高でのトレッカーにも対応してくれた。
そもそもトレーニング自体も楽しかったけど、トレッキングの日々に、本当に効果を実感した。
そういった報告に加えて、おかげさまで元気に歩き続けられた御礼も言えて、今日という日の全部に満足。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
