ハブモアカレー（東京都渋谷区）

2025年11月09日（日）
チキンカレーセット+インド風ポタージュ

思えば、僕の毎日カレー生活の周年イベントを初めてやらせてもらったのもハブモアカレーだし、今の場所に移転オープンする時にはペンキ塗りとかお手伝いしたりもしたし、先日もトークイベントで対談させてもらったりもしたし、そういう人としてのつながりもあるけど、おいしいから食べに行くし、食べに行く度に改良されていたり、新しいメニューが登場していたり、定点観測的な楽しみまで付いてきたりもして、今なお進化を続けるハブモアカレー（HAVE MORE CURRY）

今日はドリンクメニューにも新しいものを発見。
オーガニックアップルサイダーとフィーバーツリージンジャエール。
どちらも飲みやすく上品な味わいだった。

そして定期的に食べておきたいチキンカレーのセットに、これまた定期的に食べておきたいインド風ポタージュを付けてオーダー。

ビジュアルだけで完璧にハブモアカレーだとわかる美しい盛り付け。
発酵野菜の旨味が土台となって、けっこう強めの味わいながら、食べやすくもあるチキンカレーは今日もやっぱりおいしい。

インド風ポタージュは、その名前や白い見た目から乳製品が入っているように感じてしまいかねないが、実際は不使用。そういう情報は抜きにして、今日もやっぱりおいしい。

一緒に行ったコトリちゃんがオーダーしていた、豆のカレーもやっぱりおいしい。

今日一番びっくりしたのは、初めましてのケールのポークキーマカレー。
これまたコトリちゃんがオーダーしていたやつ。
ひと口もらったら、口の中に広がるごちそう感に驚かされる。
どれかが突出しているわけではないが、辛さも酸っぱさも甘さも、どれもあって、それぞれが相互作用をしているのか、おいしさが迫ってくるように感じた。
ケールだから苦さがあったりするのかとも思ったけど、そんなことはなく、むしろ言われなかったらケールが入っていると気づけないかもしれない。
その苦さは奥まって土台になっているのかもしれない。
何にしても、非常においしくて、本当にびっくりした。