2025年11月20日（水）
カレー3種盛りのセット
ここ数日、自分には珍しく頑張った。
いつもは自分なりに頑張ってるんだけど、ここ数日は自分なり以上に頑張ったと思う。
東京マラソン2026で自己ベスト更新をちゃっかりできないものかと、ランニングも頑張っている。
頑張るにも色々な種類があって、頑張ること自体が楽しい時もあって、普段はそういう頑張り方をしていることが多い。
ここ数日は、頑張らないとこなすことができないことに励んでいて、頑張るべくして頑張った感じ。
で、ありがたいことに、それなりの評価というか労いもいただけた。
しゃー！
次だ次、次行こう！
と爽やかで快い（略して爽快な）気分で向かったのは、初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる。
今日も、自家製ドレッシングのサラダからスタート。
実は、遠回りして10kmくらい走って、空腹のピークを作ってたどり着いたので、この時点でしみるしみる。
本日の付け合わせは、キャロットラペと野菜ピクルス。
キャロットラペのテンパリングのマスタードの香ばしさが絶妙だ。
自炊でカレーとかスパイス料理とか作って、自分で食べていても、割とおいしいと、自分で思うものの、こういうシンプルでものすごいのを食べると、まだまだ先があると思い知る。
本日のカレーは、鶏肉の黒々カレー、鶏肉の梅カレー、根菜カレー。
黒胡椒と黒ゴマ入が入っているから黒々カレーという、塚本シェフの洒落っ気も感じられるカレーは、豚肉バージョンで提供されることが多かった気がするけど、今日は鶏肉バージョン。
鶏肉の梅カレーは、自他共に認めるたんどーるの代表作。
今では酸っぱ辛いカレーや梅を使ったカレーも増えてきているが、これを20世紀からオリジナルでやってきたのだからすごい。もちろんおいしさもすごい。
根菜カレーは、大根、人参、ゴボウ、といった根菜はもちろんだが、なんと小豆も入っている。
そもそも小豆が入っているカレーが珍しいのに、当たり前のように入っていて、各根菜ごとのホクホク感と小豆のホクホク感と、色々なホクホク感でホクホクするカレー。
やっぱり今日もものすごくおいしかった。
上に書いた頑張りや爽快感とは別に、ねたみ・そねみ（合わせて嫉妬）とか、うらやましい気持ちとか、ひがみとか、そういう類の感情が浮かんできていて、浮かんでくるのはいいんだけど、自分の価値観と相性が悪いからそれらを解消しようとする行動には移したくなかったりする。
いつもなら放っておけるんだけど、それにしても溢れてきそうな感じもあって、こんな時はだいたい疲れている。
負けても投げ出しても逃げ出しても信じ抜かなくても、疲れたら休む、これが一番大事。
これとは逆の歌があったな、とか思って調べていたら、同じ人がアンサーソングとして「負けてもいい投げ出してもいい逃げ出してもいい信じ抜けないこともあるだろう」って歌も歌っていたらしい。
なんか憎たらしい。
あ、やっぱり疲れてる、休もう、もう寝よう。
疲れが取れたら、今日思い知ったマスタードの絶妙なテンパリングを試してみよう。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
