2026年03月23日（月）
茄子と人参と舞茸のポークキーマカレー @
昨日のお昼に、中学時代の同級生の小学生の子供を中心にカレー教室やって、みんなで実食して、おやつ食べて、エベレスト街道トレッキングの話もして、さらにその後に、その同級生が「自分でもう一回つくってみたいから見てて欲しい」と言う。
その熱意に驚き感動した。
そして、出来上がったカレーを持ち帰らせてもらった。
一日経ったら落ち着きとまとまりのある味わいに変わって、これはこれでまた別のおいしさがある。
なんてったって、つくられた経緯を知ってるからなおさら。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
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