エベレストイン（東京都中央区）

2026年03月29日（日）
チーズナンセット

お花見日和だ。
ということで、午前中から走り出した。

皇居の方に向かって走っていると、樹木の桜もきれいだったけど、麹町の甘味おかめの店先で桜おはぎを売っていたので、愛でることにした。
これが、とてもおいしかった。

それから東京駅を抜けて八丁堀のエベレストイン（EVEREST INN）に寄ることに。
いわゆるインネパ店と言ってしまえるかもしれないけれど、色々あって、思い入れのあるお店。
いわゆるインネパ店と言ってしまえるかもしれないけれど、全体的に丁寧でおいしい気がするお店。

バターチキンカレーの具のチキンをよく見ると、シークの穴が見えることから、チキンティッカを使っていることがわかる。

今日なんか予約で20人くらいの団体がいたんだけど、全員におしぼりのビニールを外してから手渡ししていた。

この辺からも、丁寧さが伝わってくる。

余談だけど、この予約の団体さんが食べる瞑想会とか言っていて、代表者らしき人が参加者たちに食べる瞑想法について説明していた。
その説明が、ガイド的というよりも誘導的というか正解を指示しているように感じられて、なんだか嘘臭いというか、瞑想の本質から程遠いんじゃないかなと思った。
本人たちがいいなら、別にそれでいいんだろうし、聞こえてくる話を真面目に聞いている僕の方がどうかとも思いつつ、その団体の影響で僕の食事への集中が多少なりとも阻害されているようにも思えて、ちょっとおもしろかった。
僕の隣の席にいた2人組のお客さんも、失笑しながら「食べ終わるのに3時間くらいかかりそう」と言っていたの、ちょっとおもしろかった。