2026年04月10日（金）
カレーお好み焼き
本日の自炊ごはんは、カレーライスのライス部分をお好み焼きにした。
一般的なお好みソースにもスパイスが多用されていて、ざっっっくり言えばカレーの仲間だと思う。
今日の僕はあくまでもカレーを作って、それをお好みソース的な役割も果たせるように寄せていった。
タマネギを炒めて、塩やスパイスやトマトと合わせていく工程は、いつも通りのカレー作り。
それからキトゥルハニーを入れてみたりした。
有名なおたふくソースにはデーツが使われているから、キトゥルハニーも合うはずだ。
お好み焼き部分は、広島だ。
惚れやすいのか、移り気なのか、影響を受けやすいのか、先日広島に行ってから、広島らしいものを気に入っている。
だけど、きちんとした作り方を知らないまま調理スタートしてしまって、進めながら考えて、なんとか形にはなったと思う。
ちなみに、おしゃべり唐あげあげ太くんの影響で、唐揚げも食べたくなっている。
こうして、好きなものにかこまれて、不穏なニュースを受け止める勇気を蓄える。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
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