2020年07月08日（水）
カレーみそ煮込みうどん（ぞうめし屋の冷凍通販で勝手コラボ）赤
愛知県西尾市の
ぞうめし屋の
通販サイトで
冷凍味噌煮込みうどんを
売っているのを知って
取り寄せた
家で
ぞうめし屋の味を
再現しようと
やってみたい
わけではない
それなら
東京店の
喫茶パオーンに行って
食べる方がいい
やっぱり
勝手コラボでしょう
今日は
赤味噌バージョン
解凍したスープをカレー化
しめじや豚肉や茄子や人参や大根で
炒めカレーを作って
具としてスープに入れて
さらにカレー化
味噌煮込みうどんは
麺も
スープも
どっちも主役だ
コンニャクに
味噌ダレをかけただけなのに
超おいしいやつを添える
そして
残りのスープに
ご飯を入れるのは
生まれる前から
決まっていた
ぜんぜん関係無い話
実際の被災とは違うのかもしれないけれど
ニュースの映像とかで
心が傷ついたら
それはもう被災と言ってもいんじゃないか
と思ったりして
そうすると
自分自身が元気になることは
復興への第一歩なんだろう
とかなんとか言って
何もしない自分の非力を慰める
明日も生きてカレーを食べる
ごちそうさまでした
