2016年11月30日（水）
本日のランチ
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
本日のランチも
自家製ドレッシングのサラダ
から始まります
そして
本日も
カレー3種
いただきました
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
味も
食感も
とってもいい
唯一のレギュラーメニュー
梅干しは是非プラスして
途中で崩して
食べましょう
鶏肉と山椒ココナッツカレー
もはや
何風なのか
何系なのか
そんな次元ではありません
食べなきゃわかりません
食べてみてください
和ッサムカレー
ラッサム
を
和風
に
アレンジ
した
名前もおもしろい作品
口に入れる度に
色々な具材の色々な食感
おもしろおいしい
本日の付け合わせ
ナスの生姜焼き
大根と人参と厚揚げのスパイス煮
春菊と人参の白和え フェンネル風味
初登場の
白和え
は
春菊とか
ゴマとか
フェンネルとか
癖の強そうな食材を
組み合わせて調和させてる
ヤバいやつ
思いついた時点で勝ち！
という発想
ではなくて
その後の工夫というか
腕がものを言う次元
それでいて
おいしい
ということは
ものすごいこと
だと思っております
おまけに昆布
いただきました
ごちそうさまでした
