2021年09月26日（日）
ラムコルマ&アチャーリチキンマサラ&バスマティライス
今現在は実店舗化に向けてイベントとか間借りとか出張でやってるカレー屋さんTYON
SundayBakeShop初台のお店での不定期イベントにて出店
そもそもこのイベントに出してるお菓子やコーヒーが好きで情報を入手して行ったらカレーもあった系
そこで出会っておいしさにたまげて気に入っているTYONはタイオンと読むらしい
インド料理の素養があるに違いないシェフだけど仕上がりたるやインド料理部門を超えてカレーカテゴリーを外してもなおおいしい
色々な意見があることは知っているけれど昨日のアレと今日のコレが同じ"カレー"とみなされるのはなんだかちょっと嬉しい
ちょっとじゃないな
けっこう嬉しい
今日はお肉のカレーを2ついただいた
ラムコルマ
と
アチャーリチキンマサラ
どちらも肉がおいしくておいしくて
肉をおいしくするカレーがおいしくておいしくて
これは具とカレーが切り離せないな
と
なんとも言い尽くすことのできない感覚
料理は言葉ではない
全部の一口が毎回おいしい
全口おいしい
毎口おいしい
早めに着いたのでフライングコーヒー
からのカレー
からの食後にドーナツ&ドーナツ
そしてカフェラテ
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
