2023年01月09日（月／祝）
甘辛ポークカレー
甘くて辛いポークカレーのレシピを仕上げる用事があって
その試作的なポークカレーを作りました
お供はパン from 我が故郷（群馬県桐生市）
薪窯パン屋さん野路の柚子ブリオッシュ
昔ながらのパン屋さんボンマタンのビスロール
カレーのお供はパンみたいに書いちゃったけど
パンのお供はカレーだけじゃなくて
自家製の黒糖つぶあん
同じく自家製の発酵リンゴとタマリンドとバターのスパイスジャム（略してタマリンゴ）
特にタマリンゴは我ながら上出来だけど
それより柚子ブリオッシュが超おいしい且つ長持ちで改めてびっくり
ビスロールは桐生名物のほんのりビスケットっぽい甘めのロールパン
カレーも合います
ドリンクは柚子ラッシー
夕方は写真家石川直樹さんの写真展へ
食べたものも見たものも含めていい一日になりました
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
