2008年09月30日（火）（二食目）
Iカレー
ここ2年くらい
自炊らしきことをした記憶が無い私ですが
自作カレー
です
きっかけは
コレ↓
です
Iさんのインド旅行のお土産で頂いた
謎の小袋
そう
Curry Powder＝カレー粉
です
PowderのPowは
PowerのPow
ではありませんが
パワーみなぎらせ
こりゃ作るしかない
ということで
本日
まとまった時間がございましたので
作りました
毎日カレーを食べている
とはいえ
恥ずかしながら
カレーの作り方に
詳しいわけではありません
てきと～
に作りました
まずタマネギ3個を
てきと～に切り刻み
鍋に入れ
スーパーの肉コーナーに無料で置いてある
牛脂で炒めまくりました
↑開始
↑一時間後
↑二時間後
↑三時間後
↑四時間後
真っ黒っぽく見えますが
感動的な飴色
です
信じてください
（疑ってないか…w）
てきと～な割には
これだけでも
ご飯三杯いけそうなくらい
おいしいタマネギになりました
それにしても
鍋半分くらいあったのに
こんな少しになるとは
ホント不思議です
どこに行ってしまったのか？
体積がおいしさ化けたのか？
神秘的ですらあります
四時間かけただけあります
で
てきと～に
鶏肉と
カットトマト缶詰と
アルカリイオン水と
忘れちゃいけない
インド土産のカレーパウダー
を入れて
てきと～な火加減で
グツグツと
やってみることにしまして
コツコツと
煮込みまして
数時間後の姿が
こちら↓
（写真がヘタクソ過ぎw）
当初
シンプルな食材のみで
サラサラカレーを作るつもり
が
イメージと違う雰囲気になり
自分が信じられなくなったものの
カレーとしてはステキな感じになりました
Iさんに頂いたIndiaのカレー粉で作ったカレー
ということで
「Iカレー」
と命名しました
これまた
恥ずかしながら
スパイスの種類とかも
別に詳しくありませんので
詳しく書けませんが
さすが
本場インドのカレーパウダー
です
我ながら
おいしくできました
作り方は
てきと～
ですが
真面目に作って
おいしいなんて
地球に生まれて
よかった～
もはやハイになってます
ハイテンションついでに
抽選で一名様に差し上げ…
…
…
…ま…
…
…
…すん…
…
…
んなこたない（笑）
誰にもあげません
誰にも縛られたくないと
逃げ込んだこの夜に
自由になれた気がした
（嘘ですw）
（尾崎豊さんゴメンナサイw）
え～と
まだ少し残っているので
何か手を加えて
自分で食べます
記事書いてたら
日をまたいでの
投稿になっちまいました
まあ
いいや
