2021年05月25日（火）（二食目）
麻辣スパイスカレーあんかけ焼きそば ＠
愛知県西尾市のぞうめし屋が始めたスパイスカレーのキッチンカー
カレーこぞうの冷凍カレーを送ってもらって食べる第二弾
前に麻辣スパイスカレーを食べた時に
あんかけ焼きそばでもいけると確信したので実行
少し水溶き片栗粉でとろみをつけて
揚げ焼きでこんがりさせた麺にかける
それに目玉焼きを乗せる
おいしくできて満足
たんどーる塚本シェフのレシピ本『にっぽんのインドカレー』より白菜と焼き油揚げのトマトカレーと一緒に
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べよ
ごちそうさまでした
