2021年07月15日（木）
スペーススパイスのスパイスキットで作ったトマトライス&自作の夏野菜のキーマカレー
スペーススパイスの渡辺玲氏監修のUNKNOWN INDIAシリーズのTomato Rice
前に同シリーズのイエロークミンライスも作ってみたけど超おいしくてびっくりした
シンプルな構成で突然おいしいものができあがってびっくりする
超おいしいものは手間ひまかかりまくる
というのは思い込みか
もしくは自分が考えたものがおいしいけど超おいしくならないことの口実にしたいのか
さておき
遠回りしなくても超おいしいものを作ることができてしまうことを思い知る
時短とか手抜きと同じと思う人もいるだろうし
人の脳は効率化に自ずとテンションが上がるようにできているのかもしれない
けどやっぱりニュアンスが違うと私は思う
時短とか手抜きのニュアンスには
本当は時間や手間ひまをかけた方がいいんだけど…
というのが含まれていることが否めない
遠回りや寄り道や脱線が好きな私にはにわかに信じがたいけど
時間や手間ひまをかけたら失われてしまうこともあるらしい
おいしいと思った自分に嘘はつけない
ともかくトマトライスおいしくできました
自作カレーも鍛えよう
ごちそうさまでした
