2019年07月31日（水）
マトンと山椒のカレー
SPiCE Cafe
と
AKOMEYA TOKYO
が
コラボした
レトルトカレーが
8/2に発売されます
AKOMEYA TOKYO
から
プロモーション協力の
ご依頼を
頂きました
面倒臭い
であろう
返信をしたのに
ご担当の方から
意外にも
気さくなお返事を頂いたので
協力することにしました
そして届いた
レトルトカレー
の
ひとつ
が
こちら
マトンと山椒のカレー
日本のお米に合うカレー
という
AKOMEYAらしいコンセプトのもと
スパイスカフェの伊藤一城シェフが作り出した
話だけでも
おいしそうであることが
予想される
玄米ご飯と合わせて食べました
レトルトカレーの肉は
食感が死んでしまう残念さ
が
あったりする
けど
これは
キーマ（ひき肉）なので
全然OK
割と強気な山椒加減で
ご飯が進む
今日みたいな夏っぽい日には
唐辛子の辛さよりも
山椒の辛さの方がぴったり
すげーなー
ちなみに
AKOMEYA TOKYOを
運営されているのは
株式会社サザビーリーグ
という会社
調べてみたら
AKOMEYA TOKYOだけじゃなくて
KIHACHIとか
SHAKE SHACKも運営しているし
飲食以外の業態も
運営している
ごちそうさまでした
