2020年07月25日（土）
濃厚バターチキンカレー
AKOMEYA TOKYOを運営する株式会社サザビーリーグのご担当から送っていただいた押上の名店 SPiCE Café（スパイスカフェ）とのコラボカレー第二弾のうちのもうひとつ
（最初のひとつは7/20の投稿をご覧ください）
日本のお米に合うというコンセプトのカレー
しかもバターチキンカレー
いただいた説明文によると「クリーミーな味わいの中にカスリメティのほろ苦さを感じる、奥深い味わいのバターチキンカレー。バターと生クリームで濃厚さを出し、隠し味の塩麹で日本のお米に合う旨味を表現。さらに青唐辛子のじわじわと感じる辛さが後を引く味わいです。」とのこと
奥にある出汁感・乳製品のコク・独特の塩味で重層的な味わい
そしてご飯がすすむ
鶏肉の食感もいい
いただいたまま引き出しに入っていたのをふと思い出して何気無くに使ったLOVEINDIA2019とAKOMEYATOKYOのコラボカレースプーンがあんまり大きく開けない私の口でもめちゃくちゃ食べやすかった
ごちそうさまでした
