2020年07月20日（月）
さらさらビーフカレー
AKOMEYA TOKYOを運営する株式会社サザビーリーグのご担当からご連絡をいただいた
プロモーション的なご連絡をいただくことが時々あるけど時々はうざったいことも正直ある
だけど今回のように丁寧なご連絡をいただくこともある
なんともあの押上の名店 SPiCE Café（スパイスカフェ）とのコラボカレー第二弾が登場！とのこと
コンセプトは「日本のお米に合う」カレー
そういえば去年もいただいたことを思い出す
今回もなんと発売前に試食用をお送りいただけるとのこと
ラッキーよりのラッキー
ふたつ送っていただいたうちのひとつ「さらさらビーフカレー」を食べてみる
とその前に説明文を
さらさらビーフカレー：
カルダモンやコリアンダーなどの香り高く爽やかなスパイスと、出汁の旨味が調和された、SPiCE CAFE×AKOMEYA TOKYOならではのビーフカレー。日本のお米の甘さとマッチするよう、シャープな辛さを追求したスパイス、タマリンドの酸味、ゴロゴロとした牛肉を加え、今までにない新しいビーフカレーに仕上げました。
ここはやっぱりかっこよく盛り付けたい
最初っから疑ってすらいない自分がいるけど実際食べてみても味は確かだ
レトルトカレー特有の匂いもほとんど無い
特に印象的だったのは肉の食感
レトルトカレーの肉ってめっちゃぼさぼさ食感になりがちだけどだいぶいい
これをご覧の方で買って食べてみようと思われる方には湯煎で温める場合も電子レンジで温める場合も箱裏に書いてある所定の時間以上に温め過ぎないことをおすすめ
その方がきっと開発時に狙っている肉の食感に近い状態で味わえるはず
温め過ぎたら肉に火が入り過ぎてぼさぼさ食感になりかねない
もうひとつも楽しみ
ごちそうさまでした
