2023年02月02日（木）（一食目）
カレー3種盛りのセット
今週の月曜日（2023/1/30）の夜にBSよしもと「ワシんとこ・ポスト」という番組にリモート出演しましたが
そのテレビ番組内でご紹介したのお店のひとつ
初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
僕の投稿を以前からご覧になっている方はしつこいくらい何度も見ているかもしれませんが
まあそれくらい好きなお店です
ここからは「ワシんとこ・ポスト」をご覧になって見てくださったりフォローしてくださったりしている方に向けた説明っぽくなります
そのテレビ番組内では「鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー（梅干しのせ）」の単品みたいな感じで紹介されましたが
基本はランチ営業では2種か3種（場合によっては4種）のカレーセットというメニュー構成で
定番であるのがナンコツキーマで他は週替わりという感じです
セットには
自家製ドレッシングのサラダ
が付きます
副菜も週替わりな感じで付きまして
ちなみに本日の付け合わせは
ゴボウと人参のきんぴら
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
野菜ピクルス（←3種盛りのみ）
本日のカレー
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー（梅干しのせ）
豚ひき肉のゴマ味噌キーマカレー
ひよこ豆と根菜（大根、蓮根、筍）のトマトカレー
↑読んでいただいた方はお分かりになるかもしれませんが
これがカレーに合うの！？的な副菜や
これがカレーなの！？的なカレーなんです
店名に「和魂印才」と含まれているように
店主のレシピ本のタイトルが「にっぽんのインドカレー」であるように
日本っぽい食材や組み合わせをインド料理っぽい手法で調理するという
奇想天外な料理たちです
でもでも変わってるからとか珍しいからというだけではなく
純粋に本当においしい！というのが何よりのポイントです
ちなみにこの投稿をご覧の皆様にこっそりメニューに乗っていない裏オプションをお教えします
それがスープ割りです
ナンコツキーマ+梅干しとご飯を少しずつ残しておいて
カレーの器に残しておいたご飯に入れて
そこに大根と人参と高野豆腐のスパイス煮のスープを入れてもらう
それがスープ割りオプションです
スープが残っている時
シェフの手が空いている時
であれば対応してくれます
その際「365カレーの投稿を見たのですがスープ割りできますか？」みたいに言うと通じやすいと思います
僕はいつも3種盛りなので記憶が定かではありませんが
3種盛りだったら無料オプション
2種盛りだったら+100円と言っていたような気がします
無理な時は無理ですがちょっと勇気を出して裏オプション試してみるだけの価値はありまくりです
ごちそうさまでした
