2024年10月26日（土）
畑からの元気玉ダルバート
お昼まではオンラインの用事があって
お昼過ぎにジョギング
富士見ヶ丘のsomehowに
小川町のSOU FARMが
お野菜たちを売りに来ている！
というのでジョギングがてら買いに行った
SOU FARMの柳田さんとは
ちょっと前に小川町で話す機会があって
それでなんだか興味深くて
その時に買ったお野菜たちも素敵で
それで今日も話して
お野菜たちを連れて帰りたいと思っていた
お野菜について
畑について
土について
そんな話をする柳田さんの下のお名前が
大地さんというらしいから
なんかおおっ！となる
話していると
今日並んでいる全部のお野菜を連れて帰りたくなる
そういういえば前回買ったお蕎麦もおいしかったっけ
なんなら蕎麦湯も最高だったっけ
けれどもジョギングで行ったのもあって
限度があるので厳選した
ラン用の小型リュックと手提げにお野菜を入れての
ジョギング帰路で
今夜の自炊メシについて考える
つくる前から楽しい
食べる前からおいしい
今朝まで畑に生えていたお野菜たちを
もう持って帰れていることについても考えていた
今は個展の準備でネパールのことばかり考えているからから
もしかするとネパール旅行中で目にする路上で売られている野菜たちもこんな感じなのかもしれない
なんてことも思った
そう思ったらダルバートを作りたくなった
文字通りなのか枝に付いたままの枝豆は
育ての親に言われた通り帰宅後すぐに茹でる
茹でたてをつまみ食いしてにやにやしながら
枝豆ご飯にすることにした
今日初めて知った紫ささげは
これまた初めて見た長ーい茄子と一緒にスパイス炒めにする
大根もスパイス炒めに入れるけど
大根の葉っぱは別にして炒めよう
ダルはジンブー入りの割とシンプルなダルにする
カレーは冷蔵庫に残っている食材を使って豚肉と春雨のカレー
そうして出来上がった今夜の自炊カレーが
畑からの元気玉（←わかるひとには来週わかる）ダルバート
ダルはジンブーダル
バートは枝豆ご飯
ただの輪切り野菜も添えてネパールっぽく
タルカリは紫ささげ入り
サグは大根の葉っぱ
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
