2017年03月15日（水）（一食目）
本日のランチ
空模様は
はっきりしていない
けれども
これだけは
はっきり言える
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
は
今日も
はっきり
素晴らしかった
初回のLOVEINDIA（日本人インド料理シェフのイベント）
の
メニュー
だったという
豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
小豆や黒ゴマを使ってるのにおいしい
じゃなくて
小豆や黒ゴマを使ってるからおいしい
という
高次元な仕上ガリ
そうそう
上には
ガリ
が乗ってます
ガリ オン ザ ポークキーマカレー
豚キーマ
との
相乗効果
か
鶏ナンコツキーマ
が
いつもより
優しく感じました
ウメボシ オン ザ チキンキーマカレー
本日のカレー
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー + 梅干し
豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
ひじきと干し椎茸のトマトカレー
本日の付け合わせ
炒め玉ねぎとスパイスのポテトサラダ
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
かぶの甘酢スパイス漬け
付け合わせ
とはいえ
ポテトサラダ
だけでも
ガンガンいける
ごちそうさまでした
