2024年02月19日（月）
特製旨辛カレー
毎日カレー生活をつづけている中では
面識の無い方からご連絡をいただくこともあります
ぜったい無視ーといういかがわしい内容もあったり
ただ単にお店の宣伝ということもあったり
お仕事のご依頼みたいな内容ということもあったり
様々ではありますが
今回は風変わりなご連絡がありました
詳しい内容は内緒にしておきますが
僕には探究心と誠実さが合わさったように感じられました
そのご連絡は代々木上原駅が最寄りの
CAFE BAR&DELI ITO のシェフからでした
なにはともあれ
ITO の特製旨辛カレーをいただきました
人参ドレッシングのサラダを食べながら待っていると
カレーが登場
旨辛カレーの名にふさわしい
甘みベースの旨さと辛さが共存する香ばしいカレーで
しっかりした味わいのカレーライス
真ん中にあるのはスプーンで切れる柔らかポーク
添えられたキャベツと人参をアクセント的に味わいながら食べ進めまして
食後は意外とキレがいいカレーライス
CAFE BAR&DELI ITO は
お店の前を通ったことがありましたし
メニュー的には町洋食に近いラインナップだとも知ってましたし
メニューにカレーが載ってることも知ってましたが
お店の外観からは
シェフの人柄や料理に向き合う姿勢を察することができず
通り過ぎるだけでした
今回は興味が湧くご連絡をいただいて訪れまして
実際に会って話してみたら人当たりのいいシェフでして
ご連絡いただいた際のメールの文章からもうかがえる
シェフなりの探究心と誠実さが合わさって
更にこれまでシェフを感動させたとあるお店のカレーに対する敬意も合わさった
そんな思いが詰まったカレーだと思います
食後にアメリカーノをいただきながらおしゃべりしつつ
メニューに「特製」の文字が入っていることなんて
色々なお店でよくあることなので
普段ほとんど気にしませんが
今日いただいたカレーはまさに特製カレーだなあと思えました
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
