2022年02月16日（水）
チキンマサラ
新宿伊勢丹の催事のカレーフェスに出店なさっていた金沢のインドレストランSHARMA（シャルマ）
社長と話す機会があっ他ので聞いてみたらレトルトカレーを作るのも自社で完結させていてほとんど遜色無いとのこと
なので催事で食べて気に入ったチキンマサラのレトルトを買ってきておいた
あい盛りにしたのは自作のチキンカレー
同じ方向性をイメージして作ってみたチキンカレー
だけどだいぶ違った
やっぱりとっっっっっっってもおいしい
フルーティーに甘くてしっかり辛くて濃い味なのにくどくない
ステーキとかトンカツとかにも合いそう
またイメージして作ってみよう
答え合わせは通販でもできる
デザートに自作したタマリンドホイップのフルーツサンドを食べながらそう思った
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
