2024/8/5
カシミールカレー
僕も裏で関わらせてもらった
とはいえ
カレー三兄弟の活動を共にするタケナカリーが主役の記事が公開になった
↓こちらお読みください
https://100shoku.jp/president/delhi
だもんで
デリー上野店に行きたいものの
今日は流山で用事があるので
紆余曲折あったデリー直系（？）の
いわゆる「柏ボンベイ」こと
カレーの店ボンベイ（CURRY HOUSE BOMBAY）
タカシマヤフードメゾンおおたかの森店
デリー系だったら
僕は「インドカレー」を食べることが多い
でも今回はやっぱり「カシミールカレー」にした
僕の経験や味覚では本家との違いを言葉にすることはできない
ぎりぎり言えるとすれば
玉ねぎアチャールが白いことくらいだろうか
上記の記事にも書かれているデリー創業者の思惑は
時空を超えて今日の流山の僕にまで届く
もう食べたい
また食べたい
こんな攻めたカレーが不動の名物メニューであり続けることに
奇跡的な何かを感じてしまうし
そうなっている状況が僕には希望のようにも感じられるから
この状況を肯定したい
とかなんとか
叙情的な投稿文を書いておきながら
前情報とか歴史とか抜きにしても
すげーから食べとけ！とも思う
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
