2025年04月13日（日）
ケールと牡蠣のカレー&ジンジャーチキンカレー&セロリとパンダ豆のカレー
四年前に四国お遍路を歩いた時
andCURRY主宰ゆきなさんに繋いでもらって
泊まらせてもらった高知県の中里自然農園
お遍路で歩き続ける日々の癒しになったばかりでなく
こだわった生き方をしていながら
より広く深く世界を理解しているようで
憧れすら覚えた
お遍路の時にいただいた食事がおいしくて
お遍路の後に買って食べてやっぱりおいしくて
四国までもう一度会いに行ったりもして
憧れが確かなものになった気がする
僕の場合
自分がどうしてもやりたいことを見つけるのが下手くそなので
憧れを抱ける人の真似をすれば
その人がどのように世界を見ているのか理解できるかもしれない
そんな望みを持ってしまう
毎日カレー生活を続けながら
自宅プランターで植物を育てるのも
（昨日やってた畑仕事も）
コーヒーを淹れて飲むのも
自家製酵母でパンを焼くのも
納豆を作るのも
あんこを炊くのも
エベレスト街道トレッキングに行くのも
もしかしたらこうして文章を書くのも
全部そうした望みの一途なのかもしれない
情報を知るだけではなく
この身で体験したいだけと言ってしまえば
それまでか
さておき
今年は生姜を自分でも育ててみたいと思って
中里さんに種芋について相談してみたのが先週
話がそれてしまっているけど今日の話
and CURRYのお野菜たちも作っている中里自然農園の
農園長ご夫妻が急遽東京に来ている
生姜の相談のやり取りの中で
急遽東京に来ると決めたと連絡をもらったのが数日前
さらに一緒に行こうと誘ってもらって
kitchen and CURRYへ行った
僕は四日ぶりのkitchen and CURRY
andCURRYゆきなさんと知り合った九年前には
まっっったく想像できなかった未来な今日
ゆきなさんの作るカレーはずっとおいしいけれど
らしさはそのままに変化もし続けているなあと
今日はしみじみと感じながら食べた
（上下とも個人の感想ですw）
初期の実験的なわくわく感
ちょっと前まではアクセントとコントラスト
最近はどう言えるだろう……
統合された味わいかなあ
うまーうまー
って言ってるうちに終わっちゃう度が上がってる気がする
いや
むしろ言語化の壁の向こう側なのかもしれない
そのうち言語化できるかもしれない
もう自分で何言ってるのかわから苦なってるけど
今日のこの身が体験したことは
自分で理解している範囲だけでも九年前からつながっている
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
