2021年08月26日（木）
ほんのりタイ風かもしれないココナッツミルクのチキンカレー
とか名づけておきながらタイのこともタイ料理のこともほとんど知らないなーと思いつつ
知ってるってどういう状態のことなのかなーと思いつつ
さておき
とある人からメッセージをいただいた
こんなレシピありますか？と
こういうの嬉しい
その人に向けてレシピを考えて作ったみたカレーな今日
いただいたメッセージの中から条件を抽出
・時短でできる癒しのクリーミーなカレー
・パクチーは苦手
・無印のグリーンカレーにハマっていた人
これに
市販のルウやペーストは使わない
という条件を勝手にプラス
誰が作るのかわかっている状態でレシピ考えるのは楽しい
まあ作ってもらえないとしても今の時点ですでに楽しい
自分で食べるためだけに作るのとは違う楽しみがある
そもそも自分で食べるためだけに作る時はあんまり計量しないし
そもそも自分だけでは こんなのを作りたい！みたいな願望があんまりない
自分のことは置いといていい今回
けっこうおいしくできた気がするのでこれでレシピを書いて送ってみよう
ちなみに
ご飯は玄米と白米と小豆と胡麻のミックスご飯
いぇい
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
