2025年04月11日（金）
セロリポークカレー
今日は自宅で一人夕飯なので
自分しか食べる人がいない自炊メシ
そうなると作る前から色々な意味で味気無い
というのは嘘
スーパーでセロリの茎の部分が10円で売っていて
これをどうしてくれようか
というところからスタート
見切り品ということなんだろうけど
腐りかけで見切ったわけではなさそうで
おそらく折れてしまって
ちゃんとした形じゃないから見切った感じ
どうしてくれようか
と言っても
基本的にはカレーになります
タマネギを使わずセロリベースのカレー
ベースの段階で味見したら
けっこういい感じにできたので
豚肉を入れてポークカレー
あとは
もち麦の方が白米よりも安くなっているので麦多めご飯
そして
好みの固さにできて嬉しい温泉卵
を乗せて
結果的に
おいしさと節約の折り合いが
色々な意味でうまくできた
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
