2022年06月01日（水）
カレー3種盛りのセット
初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
毎年この時季だけのフレッシュ実山椒
解凍の実山椒でも全然おいしいけど
やっぱり食べておきたいフレッシュ実山椒のカレー
とその前に
自家製ドレッシングのサラダ
本日のカレー
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
鶏肉のフレッシュ実山椒ココナッツカレー
ひじきと干し椎茸のトマトカレー
本日の付け合わせ
ズッキーニのグリル
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
野菜ピクルス
今週は実山椒カレーの他にも
塚本シェフのレシピで自作して昨日も食べたトマトカレーがあって
その答え合わせ的な感じの楽しみもあった
自作のも再現性けっこう高くて悪くないじゃん
というわけで
遠いとか平日ランチになかなかお店に行けない方は
スペーススパイスのCOOK INDIAシリーズで
「ひじきと干し椎茸のトマトカレー」作ってみるのもあり
近くに座っていた二人組のお客さんが
「ひじきと干し椎茸のカレーって珍しい、どんなカレーだ？」
みたいな話をしていて（盗み聞きしてすいません）
食べてみればわかるというか
食べてみないとわからないし
脳内で想像してるのより100倍おいしいはず
と念を送ってみた
とにかく
おいしく食べ進め今回も大満足
と思いきや
今日はこれでは終わらなかった
タマネギ価格の高騰について
ちょっと前に塚本シェフと話していた時に
長ネギでカレー作っちゃえば
みたいな話をしていたんだけど
本当に作ってました
チキンドゥ長ネギ
さらに
裏オプションのスープ割り
大満足さらに満腹
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
