2018年02月14日（水）（一食目）
カレー3種盛りのセット＠たんどーる（初台）
今週も
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
本日の付け合わせ
マスタードシードとコリアンダーシードのキャロットラペ
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
海苔と鰹節の佃煮風
本日のカレー
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
鶏肉の山椒ココナッツカレー
白菜と油揚げのトマトカレー
本日
最も
心を揺さぶられたのは
白菜と油揚げのトマトカレー
ダイムバッグダレルが
「真空管なんかに俺の音は出せない」
って言っていたかどうかは知りませんが
そういう意気込みを感じさせる音にシビレたように
「肉なんかにこの味は出せない」
って塚本さんご自身は言ってませんが
そういう意気込みを感じさせる味わいにシビレるのです
午後は
用事があるので
早めに行ったら
意外とゆっくり過ごせまして
来週は冬休み
ってことなんで
サラダでスタートして
チャイまでの
完璧なランチ
バレンタインなチョコレートも頂いちゃいました
ごちそうさまでした
本日もありがとうございました
