2017年01月26日（木）
水木金のランチタイム
（金はBar営業もあります）
時間があれば
必ず行きたい
気持ちにさせてくれるのは
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
始まりはいつだって
さりげなく出される
自家製ドレッシングのサラダ
存在的には地味かもしれません
が
このサラダが果たす役割は絶大
何度も行っているうちに
そんな気がしてきています
そして
本日のカレー
鶏肉の梅カレー
鶏肉のナンコツのキーマカレー+梅干し
根菜のジンジャートマトカレー
今日の付け合わせ
白菜と高野豆腐のアジョワン炒め
大根と人参と厚揚げのスパイス煮
赤カブの甘酢スパイス漬け
カレーには
二大代表作（梅チキン、ナンコツキーマ）が登場
そして
寒い日には特にぴったりくる
ジンジャートマト
食感
味わい
が
好ましい
のも然ることながら
私が疲れてるの知ってるの？
って感じで染み込んできます
丁寧に
驕らず誇る
いつも傑作
（↑5・7・5）
長い年月を注いだり
心を込め続けたり
困難を乗り越えたり
そういうことじゃないと出てこない何か
を信じていますし
それを感じられる瞬間はたまりません
ごちそうさまでした
