2022年06月20日（月）
綻びコンチキン カレーうどん（仮）他
巣鴨の地蔵通り商店街の入り口にある
にんにく専門店「あほやにんにく堂」というお店が
6月10日に北千住に新規オープンした
AJO BASE（アホベース）
今はプレオープン期間みたいな感じで
試食とか試飲とか物販のみでの営業なこのお店で
7月16日からランチとかディナーとかで
店内でちゃんと飲食できるようになる予定です
ちなみに
AJO（アホ）というのはスペイン語でニンニク
ともかく
このAJO BASEのメニューの一部の開発のお手伝いをしています
簡単に言えばレシピ考案みたいな感じでしょうか
というわけで
今日はお店にカレー作りに行ってきました
いきなりアイスアメリカーノでまったり
そして
別添えの出汁をかけて食べる
カレーうどんのカレー部分とか
作りました
ネギ盛り盛りで
ご飯ダイブは必然でした
他にも
肉ともニンニクとも仲良くできるカレーとか
作って実験しました
いいタイミングでいらっしゃったお客さんに
食べてもらったりもしました
夜はスムージーでまったり
そのうち僕が関わったメニューも提供開始になると思います
北千住のAJO BASEです
グッドなバイブスです
よろしくお願いします
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
