2022年03月12日（土）（二食目）
鯖のココナッツカレー
お昼に寄った幡ヶ谷の大好物店のひとつ青い鳥
テイクアウトは可能だけど通常はカレー単品のテイクアウトはやってないけど特別な許可をもらって鯖のココナッツカレー単品を持ち帰り
うどんで食べてもおいしいから
話は変わって餃子ってすごいと思う
肉と野菜が小麦粉に包まれている
これだけでも完結できるのにおかずにもなる
素晴らしい存在感
妬ましい 否 恨めしい 否 うらやましい
でもそんな存在を自分でも作ることができるらしい
ひき肉に野菜とかスパイスとか入れてこねて具を作る
別に小麦粉に水を加えてこねて皮を作る
具を皮で包んだものを蒸す
ネパール餃子たるモモの出来上がり
おいしいか否かはさておき
自分で作ってみるとお店で提供されるもののすごさがわかる
場合によってはすごくなさもわかる
さておきモモのタレ的な存在の自作カレーと一緒に食べた初めてのモモ
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
