2026年03月14日（土）
甘辛ポークカレー
今度の金曜日に某ホームパーティーにて、カレーを提供する予定がある。
僕にとって、人のために自分で作ったカレーを出す機会はそんなに多くはないけれど、人に出すために作る時にだけ感じられることがあるなあ、と思う。
それから、逆に、気づく。普段自分のために作る時にだけ感じられることもあるはずだ、と。
ともあれ、当日提供する予定のポークカレーの試作&確認を、今日の自炊ごはんとした。
おいしくできたけど、あと二段階くらい調整できる気がする。
どんどんネパール心が育っているので、ダルバートスタイルにしようと思う。
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
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