365カレー(∞)

毎日カレー生活ブログ

2007年7月1日から毎日カレー生活を刻む6800日超の19年目

大江カレー(東京都杉並区)

2025年11月10日(月)
チキンと魚介(辛さ4番/ごはんふつう300g)

落選するだろうと思いながも、初回から毎年応募し続けていることもあって、いちおう通例として応募した東京マラソン2026に当選してしまった。
「いちおう応募した」とか「当選してしまった」とか言うと、走りたいのに落選した方々に申し訳無いが、そう思ってしまったものはしょうがない。
でも、真剣に走ろうとすることで申し訳になりそうな気もするし、改めて自己ベスト更新を目指してみたい気持ちもなきにしもあらず。
ということで、2026/3/1(日)の大会当日までの4か月間は、日常生活でしているジョギングよりもしっかり走ろうと思う。
今月はそのための身体的にも習慣的にも土台づくりをすべく、これまでよりも頻度を上げてゆっくりでもいいから長めに走るようにしたい。

今日は1時間くらい走った後に、そのまま30分くらい追加で走って高円寺へ向かう。走った後のリカバリーは大江カレー。

 

 

遅めの時間に行ったので、僕まででちょうど売り切れ閉店ぎりぎりセーフ。
カレーは僕の分までは3種ともあるということで、チキンカレーと魚介カレーにした。
辛さはだいたい4番でお願いすることが多いが、今日も4番。ちなみに、当初は名前(南場四呂右)に四の字が入っているから4番というノリだったが、今ではちょうどいいと思っている。ちなみにちなみに、10段階だったりするとラッキー7だからというノリで7番にすることもある。あ、でも、お店のおすすめにするのが基本姿勢。

 

 

大江カレーもじわじわと進化や改良をつづけているので、開店当初からはだいぶ変わったと思うが、ちょっと前(だいぶ前)にチキンカレーの仕様変更が発表され、現行は「鶏もも肉とキーマのダブルチキンカレー」になっている。
前回行った時に、あいにく売り切れていたので、今日は初めましてのダブルチキン。

これまでのチキンカレーにあった余白に酸味と食感と旨味とか色々が入ってきて、これまでよりも濃密な印象になったと思う。
濃厚ではなく濃密。
濃厚って言うとコッテリ系なイメージだから、濃密と言いたい。

そうそう。
今日の「濃厚乾物出汁の魚介カレー」の具は「牡蠣とアサリと海老」でした。
こっちの濃厚も油コッテリではなく、出汁の旨味が濃厚。
大江さんの魚介カレーを初めて食べた時は、本当に驚いた。
誤解を恐れず言えば、カレーよりもラーメンに近い印象すらあった。

 

 

大江さんのカレーライスの最大の特徴は、カレーがごはんのためのカレーでもあり、逆にカレーのためのごはんになるような、なんていうかカレーとごはんの絆が深いというか強いというか、そういう感じ。
それは変わらず、おいしいという点でも変わらず、ダブルチキンカレーもおいしい。
だから単純に変化を楽しむおもしろさが足されるだけとも言える。

食べ手としては必然だと思っていたチキンカレーだけど、作り手の大江さんだからこそ見えていた余白みたいなものがあったのかあ。

 

 

あと、そうだ。
今の盛り付け食器になってから、特に2種カレーセットが運ばれて目の前に置かれたら、食器からあふれてこぼれている。
そのこぼれ方が、とても好きで、おいしそう!を視覚から補強してくれる。
あふれないように量を減らしたりせず、わざとこぼしてるわけでもなく、あるがままの姿でこぼれるようになっている感じ。
なんか良い。
違うお店だったら、こぼれていたら下品に見えることもあるから、こぼれること自体が良いわけじゃないんだよな。
感性のカラクリ不思議。

 

 

今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる